[/caption]- 50 gramos de mantequilla.
- 150 gramos de de azúcar.
- Ralladura de la piel de una naranja.
- 1 Vaina de vainilla o sucedáneo.
- 4 Huevos.
- 150 gramos de harina.
- 1 Cucharada sopera de levadura.
- 2 Yogures griegos,
- 2 Cucharadas soperas de brandy.
- 50 gramos de almendra cruda picada.
PREPARACIÓN:
Mezclad la harina con la levadura, en un bol grande batid bien la mantequilla con la mayor parte del azúcar, añadid la vainilla*, la ralladura de la naranja y los huevos uno a uno sin dejar de batir, echad al bol la mezcla de harina y levadura alternando con el yogur batiendo continuamente (os faltarán manos) añadid el brandy y a batir, a batir, a batir hasta que la mezcla esté suave.
Engrasad con mantequilla un molde desmontable de unos 26 cm. y verted la mezcla, espolvoread la almendra molida e introducidlo en el horno entre 30 a 40 minutos o hasta que os empiece a oler a quemado. Finalmente cuando desmoldeis la tarta y esté fría, haced con el resto del azúcar que quedaba un almibar hierviéndola durante 5 minutos con agua para posteriormente bañar la tarta con él.
Cuidado con las calorías que es muy golosa.
*La vaina de la vainilla la coceis unos minutos en agua, a continuación la abris y raspais los granitos que contiene.
No hay comentarios:
Publicar un comentario