[/caption]INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS:
- 500 Gr. de huevas de merluza
- 30 Gr. de salmón ahumado
- 30 Gr. de huevas de lumpo
- Mayonesa para adornar
PREPARACIÓN:
Cocemos las huevas de merluza en agua con dos cucharadas de sal por litro da la que habremos agregado dos cucharadas de vinagre para que no se rompan. Las dejamos hervir durante diez minutos.
Una vez frias, las cortamos a rodajas y emplatamos
Finalmente y a cada una de las rodajas de huevas, le ponemos un poco de la mayonesa y vamos adornando unas con un trozo de salmón ahumado y otras con huevas de lumpo.
Las acompañamos con un vinito blanco del Condado o con una Coca Cola Ligh si estás a dieta de adelgazamiento.
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