Cigarritos de pollo con miel y canela.

[caption id="attachment_1783" align="aligncenter" width="500" caption="Cigarritos de pollo con miel y canela"][/caption]

INGREDIENTES:

• 1 Pechuga de pollo troceada


• 1 Cebolla picada


• 30 gr. de piñones


• 30 gr. de pasas de corinto


• 1 Paquete de obleas para empanadillas (16)


• Miel de flores
  


• Cúrcuma


• Hierbabuena picada


• Canela


• Miel


• Azúcar glass


• Sal
  


• Pimienta


• Aceite

[caption id="attachment_1784" align="aligncenter" width="300" caption="Estos son los ingredientes."][/caption]

[caption id="attachment_1785" align="aligncenter" width="300" caption="Salpimentamos el pollo y lo salteamos en una sarten con un poco de aceite"][/caption]

[caption id="attachment_1786" align="aligncenter" width="300" caption="Espolvoreamos un poco de cúrcuma , removemos unos instantes y reservamos, mientras tanto ponemos a hidratar las pasas de corinto."][/caption]

[caption id="attachment_1787" align="aligncenter" width="300" caption="Pochamos la cebolla en la misma sartén donde rehogamos la pechuga."][/caption]

[caption id="attachment_1788" align="aligncenter" width="300" caption="Le añadimos los piñones, las pasas hidratadas y escurridas y rehogamos un poco."][/caption]

[caption id="attachment_1789" align="aligncenter" width="300" caption="Añadimos a la sarten el pollo reservado y espolvoreamos con hierbabuena. Apartamos del fuego."][/caption]

[caption id="attachment_1790" align="aligncenter" width="300" caption="Extendemos la pechuga y el resto de los ingredientes sobre las obleas, vale cualquier otro tipo de masa, pero como era la que había, pues obleas de empanadillas."][/caption]

[caption id="attachment_1791" align="aligncenter" width="300" caption="Bueno, pues mas o menos debe quedar así."][/caption]

[caption id="attachment_1792" align="aligncenter" width="300" caption="Se frien los cigarritos por tandas en abundante aceite muy caliente, cuando esten dorados, los reservamos y ponemos sobre papel papel absorvente."][/caption]

[caption id="attachment_1793" align="aligncenter" width="500" caption="Se le añade por encima un hilo de miel, la canela, el azúcar glass y se acompaña con un poco del relleno."][/caption]

Quizás no a todo el mundo le guste esta mezcla de sabores, pero los probé hace algún tiempo en un restaurante marroquí y me dió la picá de hacerlos, quizas de aspecto no esten muy perfectos pero el sabor estaba divino de Alá.